Alimente alergenice, le introducem sau nu in dieta bebelusilor?

Alergia la laptele de vaca este frecvent inatlnita in randul copiilor mici si bebelusilor. Din fericire, majoritatea copiilor depasesc aceasta problema si tolereaza in timp produsele pe baza de lapte de vaca. O mica parte in schimb, au alergie severa la laptele de vaca si raman alergici toata viata, neputand consuma sau chiar atinge preparate pe baza de lapte de vaca.

Alergia la laptele de vaca este una dintre cele mai frecvente alergii intalnite la copii. Cunoscuta si ca alergia la proteinele din laptele de vaca (APLV). Afecteaza aproximativ 7 % din bebelusii cu varsta pana la 1 an si de obicei se remite pana la 5 ani.

Suntem in luna august imediat, luna in care polenul de ambrozie isi face simtita prezenta in randul persoanelor alergice la acest polen. De aceea, as vrea sa reamintesc cateva lucruri esentiale, pentru a trece cu bine peste aceasta perioada.

Pentru ca este vara si pentru ca intepaturile de capuse sunt mai frecvente in sezonul cald, vreau sa atrag atentia asupra unor aspecte legate de intepaturile de capuse. Pe perioada verii plimbarile in natura sunt frecvente, iar expunerea la capuse este mai mare, de unde si numarul intepaturilor de capuse este mai mare. Pe langa faptul ca unele capuse pot transmite boli, precum boala lyme, aceste se pot asocia si cu unele alergii, in special alergii la carnea de porc.

Copiii cu alergii alimentare sunt tot mai frecvent intalniti, iar numarul lor este in crestere. Cauzele sunt multiple, incepand cu ereditatea, obiceiurile alimentare si schimbarile climatice. Alimentele care produc frecvent alergii in randul copiilor sunt: oul, in special albusul si mai rar galbenusul, laptele de vaca, graul si soia. Acesti alergeni alimentari pot cauza si intretine leziunile de dermatita alergica.

Sarbatorile de iarna se apropie, iar in aceasta perioada, cand exista atat de multe atractii culinare, avem tendinta sa consumam in exces. DAO sau diaminoxidaza este o enzima care ne ajuta sa digeram histamina care se gaseste in alimente. Unele alimente contin chiar o cantitate mare de histamina, dupa cum vom vedea.

Am revenit din concediul de odihna. Va astept cu drag la cabinetul de alergologie, de luni pana vineri, daca intampinati dificultati de respiratie, eruptii cutanate sau alte alergii.
Nu uitati, in aceasta perioada suntem in plin sezon de polen de buruieni, in special de ambrozie. Vizitati medicul alergolog daca aveti simptome de alergie – curge nasul apos, nas infundat, stranuturi repetate, mancarimi de nas, ochi, etc – pentru a va indica tratamentul corect.

Incalzirea globala si impactul ei asupra alergiilor este un subiect intens discutat la toate congresele si conferintele nationale si internationale. Cu totii resimtim ca temperaturile sunt tot mai mari si pe perioade tot mai lungi. Aceasta situatie conduce spre o polenizare mai mare a plantelor si implicit  spre o crestere a concentratiei de polen in aer.

Alergiile alimentare intarziate sunt frecvent intalnite in randul copiilor. De multe ori trece mult timp pana se stabileste diagnosticul corect, iar parintii nu stiu incotro sa se duca. Dupa cum le spune si numele, aceste alergii alimentare nu apar imediat, ci la distanta de 24 – 48, chiar 72 ore de la alimentul ingerat. De aici vine si dificultatea de a descoperi care este alimentul cauzator. Cereti sfatul alergologului pentru diagnosticul acestei alergii, nu cheltuiti banii pe analize costisitoare care de multe ori nu sunt relevante.